Описание на продуктите
Химична формула:Na4P2O7
Молекулно тегло: 265.90
EINECS:231-767-1
Стандартно изпълнено:GB25557-2010/FCC
ЕС стандарт: :E450 (iii)
CAS номер: 7722-88-5
Характеристики
Физични свойства на натриевия пирофосфат
Външен вид:Бял, кристален прах.Разтворимост:Силно разтворим във вода; неразтворими в органични разтворители.
Приложение
1. Подобряване на задържането на вода в месото
TSPP повишава водосвързващия капацитет на месните протеини. При инжектиране той причинява частична дисоциация на мускулни протеини като актин и миозин, повишавайки тяхната активност и позволявайки по-добро усвояване и задържане на вода.
Предназначение: Това води до по-сочно, по-крехко месо и намалява загубата на вода по време на обработка и готвене.
2. Стабилизиращ инжекционен разтвор
TSPP помага за регулиране на pH на инжекционния разтвор, като оптимизира разтворимостта на неговите компоненти. Това гарантира равномерно разпределение на инжектирания разтвор в месото, което допринася за постоянно качество.
3. Предотвратяване на обезцветяването
TSPP хелатира метални йони, като желязо и мед, които могат да причинят окисляване или обезцветяване на месото. Това спомага за поддържане на свеж вид по време на обработка и съхранение.
4. Подобряване на текстурата и еластичността
Фосфатните съединения, включително TSPP, променят взаимодействията между мускулните влакна, подобрявайки текстурата на месото и създавайки по-твърдо, по-еластично усещане в устата.
5. Подобряване на ефективността на втвърдяване
TSPP работи синергично с други компоненти като сол и захар по време на процеса на консервиране, ускорявайки проникването на разтвора за консервиране в тъканите на месото и осигурявайки равномерно подправяне.
Параметър на продуктите
|
Артикул |
Индекс |
|
Анализ, ω |
96.5%~100.5% |
|
Общ фосфат (като P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (10g/L разтвор) |
9.9~10.7 |
|
Водонеразтворим, w/% Макс. |
По-малко или равно на 0,02% |
|
Арсен, mg/kg |
По-малко или равно на 1 |
|
Тежки метали (като Pb) mg/kg |
По-малко или равно на 10 |
|
F, mg/kg |
По-малко или равно на 10 |
|
Олово (Pb), mg/kg |
По-малко или равно на 1 |
|
Кадмий (Cd) mg/kg |
По-малко или равно на 1 |
|
Живак, mg/kg |
По-малко или равно на 1 |
|
Загуба при сушене |
По-малко или равно на 0,5% |
Опаковка и съхранение
Опаковка:25 кг/торба в пластмасови тъкани торби с PE подплата
Зарежда се: 25MT/20FCL'; 22MT/20FCL' с палети.
Съхранявайте на хладно, сухо и добре проветриво място, далеч от влага, топлина и несъвместими материали.
Сертификация
● Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOCертифицирани
● Без MOQ, повече възможности, предоставяне на проба за тестване
● Персонализиран продуктов пакет
● Смесена пратка.
нашата фабрика и склад
Нашата фабрика и оборудване
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
ЧЗВ
Въпрос: Мога ли да получа вашия сертификат за автентичност, TDS и MSDS?
О: Разбира се! Свържете се с нас sales@hombochem.com или с мениджъра по продажбите.
В: Можете ли да направите персонализирания пакет?
A: Да. Опаковката на прахообразните продукти е 25 кг/торба/кашон.
В: Мога ли да получа безплатната проба?
О: Да, пробата може да бъде безплатна под 500 g.
В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T и др.
В: Мога ли да посетя вашата фабрика?
О: Разбира се! Добре дошли да посетите нашата фабрика и D&R център по всяко време.
Въпрос: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?
О: Да. За нас е удоволствие!
Популярни тагове: хранителен клас tspp 7722-88-5 за инжектирано месо изгодна цена, Китай хранителен клас tspp 7722-88-5 за инжектирано месо изгодна цена доставчици, фабрика
