Монокалциев фосфат монохидрат MCP за набухвател Съставки за печене Монокалциев фосфат

Монокалциев фосфат монохидрат MCP за набухвател Съставки за печене Монокалциев фосфат

Монокалциевият фосфат е една от често срещаните съставки в бакпулвера и тъй като играе решаваща роля за гарантиране на печените продукти, на които се радваме, да бухнат при печене. В печените продукти монокалциевият фосфат реагира със содата за хляб, за да произвежда въглероден диоксид, който помага на тестото да втаса.
Изпрати запитване
Описание
Технически параметри
представяне на продукт

 

MCP се получава чрез реакция на фосфорна киселина и калциево съединение като калциев хидроксид, калциев карбонат или по-основен калциев фосфат. MCP често съществува под формата на монохидрат. Монокалциевият фосфат (MCP) се използва в печенето като бързодействаща набухваща киселина. Монокалциевият фосфат E341 (i) е набухвател, често използван в хранително-вкусовата промишленост за набухване на печени изделия.

 

Параметри на продуктите

 

Вещ

Индекс

Анализ (като Ca), %

По-голямо или равно на 22.0%

Водоразтворим фосфор (As P)

По-голямо или равно на 20.0%

Калций (като Ca)

По-голямо или равно на 13.0%

Флуор (F)

По-малко или равно на 0,18%

As, mg/kg

По-малко или равно на 0.003

Тежък метал (като Pb)

По-малко или равно на 0.003

Pb, mg/kg

По-малко или равно на 0.003

Безплатна влага

По-малко или равно на 4

рН стойност (2,4 g/l разтвор)

По-голямо или равно на 3.0

 

Характеристика

 

Монокалциевият фосфат е неорганично съединение с химическа формула Ca(H2PO4)2 Обикновено се среща като монохидрат. Монокалциевият фосфат е богат източник на калций и фосфор. Предлага се под формата на свободно течащ прах или малки гранули.

 

Приложение

 

Използва се в продукти като палачинки, бисквитки и смеси за сладкиши с ангелска храна, където е желателно бързо образуване на газове и малко време за пейка. Използва се и в бисквити и мъфини, когато е необходимо бързо действащо втасване поради краткото време за печене.
Монокалциевият фосфат може да действа и като консервант.
Монокалциевият фосфат служи като набухвател за химически подквасени печива, бакпулвери, приготвени смеси за кексове, самонабухващо брашно, смеси за палачинки и др. Може да се използва и като подкислител и буфер в сухи смеси за напитки.

 

Пакет

 

В 25 кг/ торба. Съхранение и запечатано в сенчеста, суха и добре проветрива зона, далеч от токсични и опасни химикали.

 

Предимства и характеристики

 

● Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOCертифицирани
● Без MOQ, повече възможности, предоставяне на проба за тестване
● Персонализиран продуктов пакет
● Смесена пратка.

1

 

ЧЗВ

 

В: Мога ли да получа вашия сертификат за автентичност, TDS и MSDS?
О: Разбира се! Свържете се с нас sales@hombochem.com или с мениджъра по продажбите.


В: Можете ли да направите персонализирания пакет?
A: Да. Опаковката на прахообразните продукти е 25 кг/торба/кашон.


В: Мога ли да получа безплатната проба?
О: Да, пробата може да бъде безплатна под 500 g.


В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T и др.


В: Мога ли да посетя вашата фабрика?
О: Разбира се! Добре дошли да посетите нашата фабрика и D&R център по всяко време.


Въпрос: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?
О: Да. За нас е удоволствие!

 

Популярни тагове: монокалциев фосфат монохидрат mcp за набухвател съставки за печене монокалциев фосфат, Китай монокалциев фосфат монохидрат mcp за набухвател съставки за печене монокалциев фосфат доставчици, фабрика