Описание на продуктите
Химична формула:C21H40O4
CAS номер: 111-03-5
E номер:E471
Спецификация:40%, 50%, 99%
Характеристики
Глицерил моноолеатът е мръснобял до жълт и е под формата на паста.
Приложение
ГМО не е традиционен консервант (като калиев сорбат или натриев бензоат), но в хранителната система той играе роля в подпомагането на консервирането и удължаването на срока на годност чрез емулгиране, диспергиране, подобряване на структурата и стабилизиране на системата. Често се класифицира като система за консервиране/-удължител на срока на годност.
1. Потискане на микробната среда за растеж
Равномерно диспергиране на мазнини, вода и протеини, унищожаване на свободния воден слой, където микроорганизмите лесно се размножават
Създаване на стабилна мембранна структура, намаляване на хранителния интерфейс, който бактериите и плесените могат да използват
Има значителен инхибиторен ефект върху развалянето на храни-на маслена основа, печене и млечни продукти
2. Предотвратяване на отделянето на масло-вода и намаляване на причините за разваляне
Избягване на отделяне на вода и масло, стратификация и други условия, които са от съществено значение за бързото размножаване на микроорганизми
Поддържане на еднаква и стабилна система, намаляване на степента на разваляне
3. Забавяне на стареенето и развалянето на храната (индиректно консервиране)
Печени продукти: забавяне на ретроградацията на нишестето, втвърдяването и начупването, удължаване на срока на годност
Млечни продукти: предотвратяване на отделяне на суроватка, плаващи мазнини, поддържане на стабилно качество
Сосове за намазване, пълнежи: предотвратяване на изтичане на масло и вода, намаляване на риска от мухъл
4. Синергичен ефект с консерванти
Когато се комбинира с низин, сорбат, бензоат и др., засилва ефекта на консервиране
Позволява на консервантите да се разпръснат по-равномерно в системата и да упражняват по-висока ефективност
5. Подобряване на текстурата на продукта и намаляване на външния вид на развалянето
Предотвратяване на замръзване, изтичане на масло, напукване и петна от мухъл
Запазване на външния вид и вкуса, удължаване на годността
Параметър на продуктите
|
Артикул |
Индекс |
| Киселинна стойност (mg KOH/g) | По-малко или равно на 6,0 |
| Свободен глицерин (%) | По-малко или равно на 7,0 |
| Общо моноглицериди (%) | По-голямо или равно на 90 |
| форма | Залепете |
| Цвят | Мръснобяло до жълто |
| Олово (като Pb) (%) | По-малко или равно на 2 |
Опаковка и съхранение
Опаковка: 25кг или 200кг /Бакан..
Сертификация
● Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOCертифицирани
● Без MOQ, повече възможности, предоставяне на проба за тестване
● Персонализиран продуктов пакет
● Смесена пратка.
нашата фабрика и склад
Нашата фабрика и оборудване
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
ЧЗВ
Въпрос: Мога ли да получа вашия сертификат за автентичност, TDS и MSDS?
О: Разбира се! Свържете се с нас wendy@hombochem.com или с мениджъра по продажбите.
В: Можете ли да направите персонализирания пакет?
A: Да. Опаковката на прахообразните продукти е 25кг или 200кг/Бадал..
В: Мога ли да получа безплатната проба?
О: Да, пробата може да бъде безплатна под 500 g.
В: Какво ще кажете за артикулите за плащане?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T и др.
В: Мога ли да посетя вашата фабрика?
О: Разбира се! Добре дошли да посетите нашата фабрика и D&R център по всяко време.
Въпрос: Можете ли да ни подкрепите в приложенията?
О: Да. За нас е удоволствие!
Популярни тагове: емулгатор глицерил моноолеат 40% 60% 90% cas 111-03-5 gmo, Китай емулгатор глицерил моноолеат 40% 60% 90% cas 111-03-5 gmo доставчици, фабрика
