Описание на продуктите
Химична формула:C4H10O4
Код по ХС:29054990
EINECS: 212-406-7
CAS номер: 149-32-6
Характеристики
Кристален прах или частици.
Приложение
Подсладител
Това е нискокалорична алтернатива на захарта. Еритритолът съдържа само около 0.24 калории на грам, в сравнение с 4 калории на грам за захарозата. Това го прави привлекателен вариант за потребители, които следят приема на калории или за тези, които са диабетици и трябва да контролират нивата на кръвната си захар. Например, в подходящи за диабетици твърди бонбони, еритритолът може да се използва за задоволяване на желанието за сладко, без да причинява скок на кръвната захар.
Подобрител на текстурата
При производството на твърди бонбони еритритолът играе решаваща роля при определяне на текстурата. Има способността да кристализира добре по време на процеса на правене на бонбони. Когато сместа от бонбони се охлади и втвърди, се образуват кристали еритритол, които придават на твърдия бонбон неговата характерна твърда и крехка текстура.
За гумени бонбони еритритолът помага да се поддържа меката и дъвчаща текстура. Той взаимодейства с други съставки като желатин или пектин, за да осигури правилната консистенция. Освен това има относително ниска хигроскопичност (не абсорбира много влага от въздуха), което помага на гумените бонбони да не станат прекалено лепкави или да загубят формата си с времето.
Описание на продуктите
|
Артикул |
Индекс |
|
Анализ (суха основа), % |
99.5-100.5 |
|
Загуба при сушене, w/% По-малко или равно на |
0. 2 |
|
Пепел, w/% По-малко или равно на |
0. 1 |
|
Редуциращи захари, w/% По-малко или равно на |
0. 3 |
|
Рибитол и глицерол, w/% По-малко или равно на |
0. 1 |
|
pH стойност |
5.0~7.0 |
|
Точка на топене, градус |
119~ 123 |
|
Общ арсен (As)/(mg/kg) |
0.3 |
|
Олово (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
|
Общ брой на плаките/(CFU/g) |
По-малко или равно на 100 |
|
Колиформи/(MPN/g) |
По-малко или равно на 3.0 |
|
Плесен и дрожди/(CFU/g) |
По-малко или равно на 50 |
Опаковка и съхранение
25 кг торби или кашони или варели.Съхранение и запечатано в сенчесто, сухо и добре проветриво място, далеч от токсични и опасни химикали.
Предимства и сертификати
● Кошер/халал/ISO9001/ISO22000/RSPOCертифицирани
● Без MOQ, повече възможности, предоставяне на проба за тестване
● Персонализиран продуктов пакет
● Смесена пратка.
Популярни тагове: еритритол cas 149-32-6 органичен подсладител еритритол за отслабване нискокалоричен подсладител еритритол, Китай еритритол cas 149-32-6 органичен подсладител еритритол за отслабване нискокалоричен подсладител еритритол доставчици, фабрика
