Композитните фосфати са общ термин за клас вещества. Поради използването на два или повече фосфата в хранителната обработка, те се наричат композитни фосфати и също се използват за постигане на възможно най-добри резултати.
Често срещан дисперсант, използван в различни области на националната икономика, като обработка на вода, керамика, печат и боядисване и производство на хартия в промишлеността; Хранителният натриев хексаметафосфат се използва като хранителна добавка, като се използва главно неговият диспергиращ ефект
