Изложба VIETFISH2024, проведена на 21-23 август 2024 г. в SECC.
Международното изложение за риболов и морски дарове във Виетнам (Vietfish2024) е голямо събитие, което събира професионалисти от индустрията за риболов и морски дарове. Сред многото елементи, които допринасят за успеха на това изложение, фосфатите играят решаваща роля.
Първо, фосфатите действат като мощни задържащи влагата. В индустрията за морски дарове поддържането на влага е от съществено значение, тъй като пряко влияе върху текстурата, вкуса и цялостното качество на продуктите. Във Vietfish изложителите показват голямо разнообразие от риба, миди и други морски дарове.
Фосфатите помагат на тези продукти да останат сочни и предотвратяват дехидратацията по време на съхранение и излагане. Това е особено важно за запазване на свежестта и привлекателността на продуктите за потенциални купувачи и потребители. Фосфатите помагат на тези продукти да останат сочни и предотвратяват дехидратацията по време на съхранение и излагане. Това е особено важно за запазване на свежестта и привлекателността на продуктите за потенциални купувачи и потребители.
Фосфатна функция при обработката на морски дарове
Освен това фосфатите допринасят за подобряване на външния вид на морските дарове. Те могат да придадат на рибите и мидите по-ярък цвят и по-лъскав блясък. В събитие като Vietfish, където визуалното представяне е от решаващо значение за привличане на вниманието, това естетическо подобрение е много ценно. Един добре представен морски продукт с помощта на фосфати е по-вероятно да привлече вниманието както на посетителите, така и на изложителите, което потенциално води до увеличаване на бизнес възможностите и партньорствата.
какви са ползите от фосфата в сурими?
В допълнение към техните естетически предимства, фосфатите играят и функционална роля в преработените морски продукти. Например, в продукти на базата на сурими като рибни кюфтета и имитация на месо от раци, фосфатите подобряват здравината и еластичността на гела. Това води до по-добра текстура и усещане в устата, което прави тези продукти по-приятни за потребителите. Във Vietfish преработените морски продукти са важна част от изложението, а използването на фосфати в производството им помага да се демонстрират иновациите и качеството на индустрията.
Научете повече за комбинирания фосфат в хранително-вкусовата промишленост, моля свържете се с нас
уебсайт
www.hombochem.com
Телефонен номер
86 150 1339 0432
Имейл
sales@hombochem.com
