Datem 1226L хранителен клас с естери на диацетил винена киселина на моно- и диглицериди на ниска цена

Datem 1226L хранителен клас с естери на диацетил винена киселина на моно- и диглицериди на ниска цена

DATEM предлага изключителни свойства, които го правят безценна добавка в приложенията за печене, повишавайки здравината на тестото, еластичността и възможностите за задържане на газ. Той също така помага за подобряване на текстурата, обема и цялостното качество на печени изделия като хляб, сладкиши и бисквити, като често позволява намаляване на съдържанието на мазнини, без да се жертва вкусът или усещането в устата.
Изпрати запитване
Описание
Технически параметри
Описание на продуктите

Компонент       Процент

 

ДАТА 100%

Характеристики

 

 

ЦвятСветложълтмиризмаЛеко оцетна киселинаформаМъниста

 

Приложение

 

хляб:Включването на DATEM 1226 L във формулата на тестото придава забележителна способност за значително увеличаване на обема на хляба, осигурявайки по-съществен и визуално привлекателен краен продукт.

 

Торта:Изящните емулсионни способности на DATEM 1226 L значително подобряват структурата на трохите на тортата, което води до по-фина, по-деликатна текстура, която подобрява както външния вид, така и цялостното изживяване при хранене.

 

бисквити:DATEM 1226 L въвежда революционна трансформация в производството на бисквити, тъй като умело подобрява тяхната текстура, правейки ги неустоимо ронливи и приятни. Освен това, тази съставка може да се похвали с гъвкавостта да замести частично съдържанието на мазнини, без да прави компромис с възхитителния вкус или ароматен профил, като предлага по-здравословна алтернатива, без да жертва любимото удоволствие.

 

Белина за кафе:DATEM 1226 L осигурява отлични стабилизиращи свойства.

 

Разбити гарнитури:DATEM 1226 L може да подобри свойствата за стабилизиране и разбиване в топингите.

 

Описание на продуктите

Артикул

Индекс

Обща винена киселина 10 ~ 40 w /%
Общ глицерол 11 ~ 28 w /%
Обща оцетна киселина 8 ~ 32 w /%
Свободен глицерол По-малко или равно на 2.0 w /%
Киселинна стойност 55 ~ 80 mg KOH/g
Стойност на осапуняване 360 ~ 425 mg KOH/g
Запален остатък По-малко или равно на 0,5 w /%
Опаковка и съхранение

 

Опаковка:Нетно тегло: 25 кг / кашон

Съхранение:Избягвайте слънчева светлина, дъжд. Съхранявайте в ненарушена опаковка на хладно, сухо и добре проветриво място. Температурата на съхранение трябва да е под 20 градуса, за да се сведе до минимум агломерацията (естествената тенденция на DATEM).

Свържете се сега

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

Популярни тагове: datem 1226l хранителен клас с ниска цена естери на диацетил винена киселина на моно- и диглицериди, Китай datem 1226l хранителен клас с ниска цена естери на диацетил винена киселина на моно- и диглицериди доставчици, фабрика