Трибазик натриев фосфат Анхидроозен -TSP Добър клас CAS №: 7601-54-9

При обработката на млечните продукти трисотриевият фосфат (хранителен клас) се използва главно за решаване на проблемите със стабилността при производството и съхранението на млечни продукти чрез свойствата му на хелативни метални йони, регулиране на стойността на pH и стабилизиране на колоидните системи.

Изпрати запитване

Описание

Технически параметри

Описание на продуктите

Химическа формула:Na₃По₄

Молекулно тегло_:163.94

Einecs:231-509-8

Стандартно изпълнено:GB 25565-2010/FCC

HS код:28352910

Кас №: 7601-54-9

Характеристики

Тризодиевият фосфат обикновено се появява като безцветен до бял ацикуларен кристал или кристален прах.

Приложение

PH стойността на млечните продукти директно влияе върху топлинната стабилност по време на обработката и вкуса на готовия продукт:
Стойността на рН на суровото мляко обикновено е 6,6-6,8 (слабо кисела). Слабата алкалност на трисотриевия фосфат може да прецизира стойността на pH на системата, да подобри топлинната стабилност на млечните продукти по време на високотемпературна стерилизация (като ултра-висока стерилизирано мляко) и да избягва утаяването на протеини поради високотемпературна денатурация.
За киселинни млечни продукти (като бактерии с кисело мляко и млечни киселини), това може да помогне за неутрализиране на прекомерната киселинност (дозата трябва да бъде строго контролирана, за да се избегне унищожаването на киселинния аромат) и да намали корозията на киселинната среда за обработка на оборудването (като тръби от неръждаема стомана).

Параметър на продуктите

Елемент	Индекс
Na₃По₄,w/%	97%
Водна неразтворима, w/% макс.	По -малко или равни на 0,2%
Като, mg/kg	По -малко или равни на 3
Тежки метали (като PB) mg/kg	По -малко или равни на 10
F, Mg/kg	По -малко или равни на 50
Pb, Mg/kg	По -малко или равни на 4
рН стойност (10g/L разтвор)	11.5-12.5
Загуба от сушене	По -малко или равни на 2,0

Опаковка и съхранение

В 25 кг/ чанта. Съхранение и запечатано в сенчеста, суха и добре проветрирана зона от токсични и опасни химикали.

Сертифициране

● Кошер/халал/iso9001/iso22000/rspocerificated
● Без MOQ, повече възможности, предоставяне на извадка за тестване
● Персонализиран пакет продукти
● Смесена пратка.